Attenzione però che si sono alcune sontanze da evitare riscontrabili dall'etichetta. C'è chi sostiene per esempio che il fluoruro di sodio e il monofluorofosfato facciano male ai denti e al cervello. Anche la saccarina sarebbe da evitare perchè sospetta come cancerogena: meglio sostirtuirla con il sorbitolo, lo xylitolo o il glicizirrinato d'ammonio che deriva dalla liquirizia. Altri ingredienti pericolosi per gli stessi motivi sono i PEG, l'aspartame, l'acesulfame K e i ciclammati.