Io di solito metto tutto in una padellina antiaderente coperta e con la fiamma bassa, ci scongelo rapidamente tutto, anche il pesce.
Con i dadini, che però sono piccoli, puoi anche metterli in un piccolo pentolino a bagnomaria sulla pentola in cui cuoci la pasta.
Attenzione però che in alcune scuole di cucina sconsigliano l'uso del prosciutto crudo, ma credo che sia solo una questione di gusto.
Ciao