Buongiorno, ho letto con interesse tutto il thread, e mi sorge una domanda:
l'acqua addolcita (e in più osmotizzata) a 5° è nociva se utilizzata in una macchina da caffè professionale, con caldaia e tubazioni interne in ottone? Questa raggiunge temperature anche superiori a C° 100...

Cosa dovrei fare, nel caso, usare un'acqua non addolcita?
Grazie

Alberto