Grazie per i Vostri suggerimenti, Franca e Marco!
Franca, per come procedi tu bisogna avere molta pazienza immagino, io però in cucina non ne ho poi molta .. eheh .. Ma proverò, lo prometto! E ..
Se mettere la pasta in frigo migliora la lievitazione, proverò anche questo metodo e ti farò sapere Marco!