Quote:
Originariamente inviata da kalos
mettendo a soffriggere un pò di aglio nell'olio su una padella di rame rivestita in stagno, l'olio diventa particolarmente verde...
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Non è che per caso il rivestimento in ragno è saltato, eh?
Tieni presente che una pentola in rame è rivestita internamente di stagno (rame stagnato), argento o acciaio inox perchè il rame a contatto con l'aria, può rilasciare il carbonato basico di rame (verderame), che combinandosi con gli acidi organici presenti in alcuni alimenti produce sostanze tossiche per l’uomo... occhio