Il dominio è l'insieme dei valori in cui la funzione è definita, il codominio è l'insieme dei valori che la funzione può assumere (es.f:x-->x^2 il dominio è R, il codominio è l'insieme dei numeri positivi). Nella funzione che hai citato I è la variabile indipendente e V quella dipendente perchè V "dipende" dai valori che assegni alla I (indipendente).