Il vantaggio è quello di riuscire a fare una dieta bilanciata senza impazzire, senza inserire prodotti strani e introvabili, senza importare porcherie come il tofu, e magari finire col prendere qualche pillola perché manca il ferro ad esempio.

Il vantaggio è non dover impazzire a cercare le cose vegetariane quando si va in giro, si viaggia, si va da amici,in aereo, all'estero ecc.

Poi si, è meno efficiente certo, ma anche girare in macchina e poco ecologico quindi torniamo al cavallo?
Anche le lampadine sono poco efficienti ma spendi 20 euro per una a risparmio energetico da mettere in cantina dove vado una volta al mese?

Cioè, si fanno le cose con giudizio,in quella direzione ma senza stravolgere abitudini, prodotti tipici, tradizioni ecc