Beh, io non rientro in alcuna di queste categorie, o almeno non credo: io cerco di farlo sapere fin a da subito, anche in fase di prenotazione in un ristorante... anche se poi alla fine è tutto pieno e non ci vado. Questo per il semplice fatto che spero che prima o poi i ristoratori comincino a prenderci in considerazione anche noi, nella creazione del loro menu, e facendogli ricordare ongi volta che noi esistiamo e siamo, e saremo, sempre di più, il loro adattamento è più facile che avvenga in tempi non biblici.
Ultima chicca della settimana scorsa in un ristorante nel parmense: tortelli di patate.. con dentro la pancetta!