Caro ALBERTO,comprati un bel filetto di carne, di manzo, di vitello o di cavallo come vuoi tu.Fai un impasto di mollica di pane,sbriciolata (NO pan grattato) con aglio e prezzemolo tritato, sale,pepe,parmigiano e olio extravergine di oliva.Quindi impanare il filetto con questo impasto,grigliare e buon appetito.
Visto che ti sono venuto in aiuto?Quando si tratta di buona cucina!
CIAO,CIAO.