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  #1 (permalink)  
Vecchio 05-21-2013, 10:38 AM
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predefinito Ecco il veleno della carne rossa: l'amminoacido L-carnitina

Ecco il veleno della carne rossa: l'amminoacido L-carnitina


Quote:
Il consumo di carne rossa è associato ad aumento della mortalità per molte cause tra cui cancro e malattie cardiovascolari.
Quote:
Infatti gli esperti hanno visto che la L-carnitina viene trasformata in una molecola tossica, lossido di trimetilammina (TMAO), da alcuni batteri presenti nella flora intestinale delle persone che consumano carne (ma non in quella di vegetariani e vegani). Ed hanno visto che le persone che hanno nel sangue alti livelli sia di carnitina sia di TMAO hanno un rischio cardiovascolare più elevato. La carnitina farebbe male proprio perchè trasformata in TMAO.
http://ecodibergamo.it/stories/La%20...mbargo_ore_20/
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  #2 (permalink)  
Vecchio 09-05-2013, 04:29 PM
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insomma non esageriamo con la crociata alla carne rossa...
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  #3 (permalink)  
Vecchio 09-07-2013, 03:15 PM
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Farà male come di tutte le cose di cui si abusa, anche l'alcool, lo zucchero, il sale.....
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  #4 (permalink)  
Vecchio 09-09-2013, 05:18 PM
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Quote:
Originariamente inviata da ruozi Visualizza il messaggio
Farà male come di tutte le cose di cui si abusa, anche l'alcool, lo zucchero, il sale.....
esatto, non comprendo onestamente questo accanimento. Tutto in eccesso fa male, ma non certo per questo bisogna rinunciare a tutto. Anche mangiare solo frutta e verdura non è certo salutare...
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  #5 (permalink)  
Vecchio 09-09-2013, 05:25 PM
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la carne rossa la trovo anche io un pò più pesante, ma anche i dottori consigliano di mangiarne un paio di volte la settimana.
Poi c'è la bianca, il pesce e anche un pò i salumi, sempre con un consumo normale.

Senò eliminiamo tutto quello che fa male poi diventiamo come i macrobiotici: stai meglio fino a quando non ti apri un colpo in testa
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  #6 (permalink)  
Vecchio 09-17-2013, 04:01 PM
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esatto... adesso tutti a santificare i vegani, di cui rispetto la scelta, ma non l'aggressività verso chi vuole restare onnivoro
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  #7 (permalink)  
Vecchio 12-07-2013, 03:44 AM
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fortunatamente non mangio praticamente mai carne rossa ma volete saperla una cosa? quando son finii in ospedale per ferro basso il dottore disse che avrei dovuto mangiare carne rossa almeno una volta al giorno o quasi...amen
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  #8 (permalink)  
Vecchio 04-08-2014, 12:09 PM
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beh come dicevo già ci sono ache altri cibi che contengono ferro non solo le bistecche. pero anche io sono in generale contro alla demnonizzazione di un cibo in particolare che sia la carne le uova gli zuccheri o i grassi
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  #9 (permalink)  
Vecchio 06-15-2014, 01:15 PM
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Io non sono vegetario o vegano ma sono convito che possiamo fare a meno della carne rossa e possiamo mangiare 1 volta alla settimana carne bianca, stesso discorso per i salumi

In ogni caso è ormai accertato che la carne rossa faccia male ed in molti casi è stata associata la correlazione tra consumo di carne rossa e tumori




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