Ma un wurstel vegetale dovrebbe NON contenere prodotti animali?

Oggi capitavo al LIDL di Bologna e mi è balzato all'occhio una confezione di Wurstel vegetali. Essendo vegetali, mi aspettavo che non contenessero prodotti di origine animale, ed invece si.
Guardando gli ingredienti sul retro, ho letto che sono per il 63% fatti d'albume d'uovo.
Che ne pensate? E' corretta la dicitura oppure è un errore, forse di traduzione?

In effetti...