Quanto tempo si conserva il salmone affumicato se congelato

terrylucy55 · 01-03-2009, 04:16 PM

ho una confezione di salmone affumicato di oltre un chilogrammo, se non lo uso tutto, posso conservarlo? posso congelarlo?

daniele · 01-03-2009, 05:31 PM

Il salmone affumicato può essere tenuto in frigo fino alla data di scadenza (che dovrebbe essere al massimo di 3/4 settimane), ricordandosi però di tirarlo fuori 10 minuti prima di mangiarlo.
Se congelato può durare molto di più, anche 6 mesi: attenzione però che non deve essere ricongelato!

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