Quali segreti per far funzionare la padella antiaderente?

Salve.
Ho comperato da poco la padella antiaderente per fare le frittate, solo che aderisce lo stesso e mi tocca staccare la frittata grattandola, e si rompe tutta.
Come mai?
Eppure ci metto l'olio (ho provato d'oliva e di semi) o il burro (ho provato anche la margarina) ma il risultato è sempre lo stesso: uno schifo!
Consigli?
Immagino mi diciate di cambiare padella perchè mi hanno fregato:D
Invece no, perchè ne ho un'altra di marca diversa e il succo non cambia.

Grazie a chi svelerà il segreto!
Matteo

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