Tritarifiuti sotto il lavandino: pro e contro, conviene davvero?
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Sto valutando l’installazione di un tritarifiuti (triturator) sotto il lavandino della cucina. Ho letto opinioni molto contrastanti: c’è chi dice che fa risparmiare, chi dice che intasa le fognature, chi dice che è illegale in Italia… Qualcuno lo ha installato e può darmi un’opinione reale?
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Ho il tritarifiuti da 3 anni (InSinkErator modello da 3/4 HP) e posso darti un'opinione basata sull'esperienza diretta.
**PRO:**
- Elimina praticamente tutto l'umido: scarti di verdura, fondi di caffè, gusci d'uovo, avanzi di cibo
- Riduce notevolmente i sacchi della spazzatura (meno costi, meno odori)
- Installazione semplice (idraulico in mezza giornata)
- Consumi elettrici bassissimi (usa circa 0.5 kWh/mese)
**CONTRO:**
- Non adatto a: ossa dure, gusci di frutti di mare, pasta in grandi quantità, cibi fibrosi (sedano, carciofi) che possono creare matasse
- **Questione fognature**: nelle case con tubature vecchie o scarsa pendenza, c'è rischio di accumuli. In abitazioni moderne non ho avuto problemi
- **Legalità in Italia**: non è illegale a livello nazionale, ma alcuni comuni hanno ordinanze locali che lo vietano o lo regolamentano. Controlla le ordinanze del tuo comune prima di installarlo
**Verdetto**: se hai tubature relativamente recenti e un utilizzo corretto (sempre con acqua corrente abbondante durante l'uso), è un investimento che migliora la qualità di vita in cucina.